马司板(马司板) - 简单百科

马司板，又称杏仁膏、杏仁面、杏仁泥。是用杏仁、砂糖加适量的朗姆酒或白兰地制成的。

正文

马司板---是英文marzipan的译音，又称杏仁膏、杏仁面、杏仁泥。是用杏仁、砂糖加适量的兰姆酒或白兰地制成的。它柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料，它可制馅、制皮，捏制花鸟鱼虫及植物、动物等装饰品。