凉拌大头菜

凉拌麻辣脆是一道菜品，制作原料主要有大头菜、葱末、香菜末等。注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。

材料

1. 诸葛亮菜大颗1 颗

2. 葱末2 根

3. 香菜末1 小把

4. 酱油约2 汤匙

5. 盐少许

6. 柴鱼粉少许(取代味精的甜味)

7. 永春老醋2 汤匙

8. 辣椒粉(或香辣脆)少许，因人而异,,可加可不加

9. 小磨香油1 汤匙

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料

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