吴城狗肉

吴城狗肉属赣菜，为江西省九江市永修县特色菜肴。江西九江特色菜肴永修吴城狗肉味浓，香味醇厚，具有滋补壮阳的功效。

原 料

永修县本地特产土狗肉、猪五花肉、八角、生姜、干辣椒、大蒜头等。

制作方法

1、选用土灶大锅烧水；

2、待水烧开后，五花肉和狗肉同时下锅并烹成八成熟；

3、待狗肉烹成八成熟后，进行调味，下配料，起锅。

参考资料

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